■ American Hotel &Lodging Association
• American Hotel &Lodging Association - AHLA(미국호텔협회)는 세계 13,000여 호텔을 회원으로 하는 국제적으로 공인 받는 100여년 역사의 협회입니다. - 호텔경영에 필요한 정보, 교육, 마케팅, 새로운 경영 이론 등의 개발 및 제공- 호텔경영자의 권익 대변- AHLEF를 통한 장학사업(호텔리어 양성).
• American Hotel &Lodging Educational Institute (AH&LEI)- 1953년 설립된 이후로 전세계 유명 호텔 및 호텔학교에 교육프로그램 및 교재를 제공하고 있는 세계 제일의 호텔 교육 개발 기관- Cornell, NYU, UNLV, FIU, Lausanne 등 전세계 1200여 호텔학교에서 EI 교재 및 교육 프로그램 채택호텔리어 자격증 시험 주관
■ AHLA Certifications
• 전세계 공인 호텔리어 자격증
• PROFESSIONAL CERTIFICATION(총지배인, 이사, 부장, 지배인 등의22가지 자격증)
• LINE LEVEL CERTIFICATION(객실, 식음료, 하우스키핑 등 실무자 19가지 자격증)
• 특히 CHA(Certified Hotel Administrator)는 호텔업계의 박사학위라고 할 수 있는 호텔리어 최고의 명예 자격증
■ Wine Sommelier Certification
• Wine Sommelier Certification- AHLA Sommelier Certification은 세계 최고의 호텔 교육 기관인 AHLA가 주관하는 Hospitality Educaiton Program의 자격증 입니다.- 호텔 및 외식업체 와인 담당자가 반드시 갖추어야 할 업무에 대한 이론과 실무능력을 겸비함을 인증하는 자격증
• 자격 요건 - 호텔 및 기타 외식업체에서 와인 담당자로 3개월 이상 재직중인 자- 국내에서 Sommelier 자격증을 취득한 자- AHLA 식음료 과목 교수 혹은 교수 추천 받은 관련 학과전공 학생
■ 시험 구성
1. 실기시험(Skill Validation Test) 와인 담당자 갖추어야 할 서비스맨의 기본자세, 고객서비스 skill 및 담당업무 운영에 관한 실무 능력 test42문항 중 32문항 득점 요구(75%)
2. 필기시험(Written Test)호텔 및 외식업체에서 와인담당자가 갖추어야 할 와인 실무에 대한 전반적인지식과 와인서비스 및 고객 Complaint 대처 능력 등 실무운영에 대한 직무지식 test 영문 객관식 30문항 중 23문항 득점 요구(75%)
3. 응시료(Exam Test Fee)200,000원(AHLA 실무교재 포함)
■ AHLA BARISTA Certification
• Barista Certification- AHLA Barista Certification은 세계 최고의 호텔 교육 기관인 AHLA가 주관하는 실Hospitality Educaiton Program의 자격증 입니다.- 호텔 및 외식업체 커피 담당자가 반드시 갖추어야 할 업무에 대한 이론과 실무능력을 겸비함을 인증하는 자격증
• 자격 요건 - 호텔 및 기타 외식업체에서 커피 담당자로 3개월 이상 재직중인 자- 국내에서 바리스타 자격증을 취득한 자- AHLA 식음료 과목 교수 혹은 교수 추천 받은 관련 학과전공 학생
■ 시험 구성
1. 실기시험(Skill Validation Test) 커피 담당자 갖추어야 할 서비스맨의 기본자세, 고객서비스 skill 및 담당업무 운영에 관한 실무 능력 test42문항 중 32문항 득점 요구(75%)
2. 필기시험(Written Test)호텔 및 외식업체에서 커피담당자가 갖추어야 할 커피 실무에 대한 전반적인지식과 커피 음료서비스 및 고객 Complaint 대처 능력 등 실무운영에 대한 직무지식 test 영문 객관식 30문항 중 23문항 득점 요구(75%)
3. 응시료(Exam Test Fee)200,000원(AHLA 실무교재 포함)