순천 세계음료와인칵테일커피학원에서 수제초콜릿 3급 과정 개강합니다~ 쇼콜라티에 3급 이론/실기 대비반 모집합니다~ - 교육내용: 이론(초콜릿의 역사, 발전, 카카오의 개요, 재배에서 수확, 카카오 재배환경, 카카오 발효, 카카오 로스팅, 초콜릿이 되기까지의 과정과 실습에 필요한 기구 명칭 및 활용, 탬퍼링에 관한 이론을 정립합니다.) 실기 - 쇼콜라티에 3급 시험기준한 몰드작업 포함 초콜릿 메뉴 8가지 실습. 선착순 8명 모집입니다, 개강일 : 2020년 12월 21일 시간 : 21(월),22(화) 오전 10시- 1시, 2시-6시 특이사항 : 이수후 순천 세계음료와인칵테일커피학원에서 쇼콜라티에 3급 시험을 보실수 있습니다. 문의 ; 061-727-7740 / 042-484-1311 전남 순천시 왕지4길 ..
